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したけの豚バラ巻

皆さん青空レストランをご覧になった事はありますか?

宮川大輔さんが司会の料理?番組。

私はこの番組が大好きで毎週見ています。

食材を求めて生産している方の所へ訪問し

生産者がオススメの料理をふるまってくれるというもので

素材の美味しさを知っている生産者だからこそ

作る料理がとても美味しいのです。

このしいたけの豚バラ巻きも原木から育てている

しいたけ農家で食べられているもの。

豚バラの旨味、脂がしいたけに染みて

大葉がさっぱりとさせてくれて普通に売っている

しいたけでもとても美味しくできますよ。

是非ご家庭でもお試し下さいね。

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