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春のお惣菜

寒い日も多かった近頃でしたが

春野菜は美味しく育ってますね。

新人参の天ぷら、さつまいもの天ぷら、とてもみずみずしく甘いです。

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わけぎとイカとワカメのぬた。

最近ぬたを知らないお若いお客様も多くて

「酢味噌和えです。」って言ってみたり。

知らない=作らないって事なので

食べて興味を持って

自分の子供や孫たちにも伝えて欲しいなと思います。

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