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アンセリウム

お友達がショーケースを新調したお祝いにお花を贈ってくれました。ちょっと笑っていいとも!みたいで嬉しい。黒のケースなので赤と黒を基調にアンセリウムとの寄せ植え。お友達!どうか手入れというサービスも付けて下さい。有難う。...

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プレーンシフォンチェリーホイップ

今日のデザートは山形県産の紅さやかというさくらんぼで作ったシフォンケーキ。自家製ラズベリージャムをまぜた純生クリームをココア生地にサンドしてさくらんぼをトッピング。見た目アメリカンチェリーのようですが山形産です。...

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ショーケース

お店に新しくショーケースを入れました。今まではスペースもなく1日1品のデザートでしたがこれからは選んで頂けるかな?暑い夏、ひんやり涼しくなるデザート。ご自宅づかいお土産に是非どうぞ。...

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バケットラビットさん

ずっと気になっていたパン屋さん。愛知県名東区猪子石にあります。近くに用事があるというお友達に懇願し手に入れました。包装からしてステキです。包装を見せたくて歩いて町内まわりたい。開けたらこんな感じ。食パンは湘南産の小麦を使っているらしいです。粉の味がしっかりしていて何もつけなくても味わい深い。お食事パン大好き派でございます。バケットは勿論、塩とオリーブオイルで。古代麦みたいに茶色。こちらも味が濃いで...

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トマトゼリー

今年も数回作りました。トマト大好きな私は10年前に作った時は時代を早く行き過ぎて一つしか売れなかったのを覚えています。でも数年前からトマトゼリーに火がついてますよね。大手スーパーからケーキ屋さんまで取り扱うようになりました。お店でも直ぐに売切れ。毎日出したいけど湯剥きが…この鍋で200個。白ワインでコンポートにしたトマトは爽やかで甘くてトマトスキならば是非食べて欲しい一品です。是非お試しください。...

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