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豪華仕出

滅多につくらない豪華弁当。通常のお弁当は普段使いのお惣菜ですがこちらは1品ずつ炊いた煮物こだわり卵の玉子焼プリプリ大ぶりエビに盛りだくさんのシーフード。手間をかけたものはやっぱりお味も格別です。...

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紫芋タルト

お友達の娘さんのハーフバースデーの紫芋モンブランタルト。いつもより可愛イイサイズで金箔もあしらいおめでたい装いで出来上がりました。離乳食もはじまったばかりという事ですがこの世で初めて食べるケーキが私のケーキになったら感激!!...

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りんごケーキ

先日お友達にお土産でいただいたりんご秋映は赤色の美しいリンゴケーキになりました。あまりにキレイな赤色だったので焼く前前にも1枚パシャリ!焼き上がりはこんな感じに。そのままでも勿論、少し温めてお召し上がりいただいてもほっこりやさしい味です。...

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発芽2

室温が高いからなのでしょうか?今度は冬瓜が発芽していました。...

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白のエプロン

お店のエプロンは白。スタイリッシュに黒のサロンでも格好イイと思った。だけど当初から白に決めた理由は・・・・。白は汚れ易い。だからこそ、汚さないように丁寧にキレイに仕事をしたいと思ったから。いつも真っ白で清潔感を持って美味しい料理を提供したいと思っている。あちゃーッ!今日は少し汚してしまったかなぁ。決して丁寧な仕事をしなかった訳ではありませんよ。...

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りんご

りんご狩りに行ったお友達からお土産をいただきました。真っ赤な可愛い葉付きりんご。バリッとした食感は採れたてならでは。食べる以外にもスイーツにしようと企んでいますが・・・。さて何をつくろう・・・。...

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秋スイーツ

食欲の秋ですね。店頭のスイーツもスイートポテトや焼菓子など秋のみのりを使ったものになっています。是非ご賞味下さいね。...

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