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報告

先日のトマト商品のご報告。塩トマトガムは私の感じた所赤しそガムって感じです。さわやか感がトマト感を消してしまってるような・・・。本物に近い味を似せるって難しい事ですね。素材がフレッシュであればある程に。さてこちらはトマトスープのらーめん。鶏ガラベースにトマトの味をきかせたさっぱりスープ。女性にはうれしいヘルシーラーメンですね。...

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とまと

とまとの美味しい季節ですね。1年を通してトマト好きなので変わった商品や珍しいトマトジュースなど見つけると購入しますが今年も見つけました。トマトスープらーめんと塩トマトガム。まだ食べてないので感想は後程。お店でもうす皮をきれいにむいてマリネにしています。冷たくて甘みも増したトマトはこの季節に」ぴったりです。...

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オーダークッキー

先日お客様から同窓会のお土産にするクッキーのご注文を頂きました。ネームを入れたりメッセージを入れたり用途はいろいろに使えてあげた相手にも喜ばれます。ご注文は10枚から可。出来かねる時期もございますので早めにご相談下さい。...

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コールラビ

畑のおじさんが、また変わったお野菜を作ったと言ってすすめられたコールラビ。コールラビとは英名で明治初期には日本に入ってきている、いがいと古いお野菜。コールはキャベツ、ラビはカブでキャベツとカブをかけ合せたものです。ほんのりとした甘みがありクセもなくビタミンAとCがたっぷり。お店ではマリネにしてみました。量もたくさんないので何人のお客様が口にできるでしょうか・・・?...

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