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コロッケサンド

今日は手作りコロッケのコロッケサンド。チキンカツサンド、メンチカツサンド、ハムカツサンドなど共通ですが今回もキャベツたっぷり!!週始めに登場する事が多いです。...

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ザクロ

お友達の家の庭にステキなつぼみをつけた樹木があり「ひと枝ちょうだい」と、おねだりをしていただいてきました。ザクロの実は見た事があるけれどどんな樹なのか?どんな花をつけるのか?今まで生きてきて全く知りませんでした。空に向かってぐんぐんと伸びる新緑と濃橙に元気をもらえた気がしました。お店に飾ってからも以外と知らない方が多く毎日得意げに「ザクロです!」と、お話しさせていただいてます。冬にも店内に飾ってあ...

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バナナチョコシフォンケーキ

お客様から「バナナシフォンケーキってとても美味しいから作ってみてね。」と言われはや数年。やっと出来ました。バナナだけではさみしいのでチョコフレークも入れてバナナチョコシフォンの出来上がり。バナナの香り、甘み、酸味が感じられるフルーティーな仕上がりになりました。...

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ハンギング

今年は寒い日が続いたせいかお正月のハンギングがまだもっています。季節もかわり新しいハンギングがお目見えです。お花好きなスタッフがまた作ってくれたもの。いつも有難う♪ピンク、紫の華やかなお花達でお客様をお出迎えします。ほんの少しでも皆さんの気持ちが癒されるといいなぁと思います。...

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苺ショート

苺の季節もそろそろ終わりですね。そんな苺の幕引きに苺ショートケーキをつくろうと思いGW最終日に作業中。ついでに母の日も1週間繰り上げ日頃の感謝を込めてデコレーション。大した事はできませんが日頃から感謝していまーす。...

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誕生日ケーキ

GW前半は内輪で誕生会をしました。フルーツのラム漬けとくるみをふんだんに入れたフルーツケーキをチョコレートでコーティング。発酵バターも使いお店では絶対に出せないちょっとした高級ケーキとなりました。お味のほうも少々ぜいたく。ステキな誕生会となりましたが主役は喜んでくれたのでしょうか・・・・・?...

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